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本品为纤维素在碱性条件下与一氯醋酸钠作用生成的羧甲纤维素钠盐。按干燥品计算，含钠（Na）应为6.5%～9.5%。【性状】本品为白色至微黄色纤维状或颗粒状粉末；无臭；有引湿性。本品在水中溶胀成胶状溶液...

碳酸钙本品按干燥品计算，含CaCO3不得少于98.5%。【性状】本品为白色极细微的结晶性粉末；无臭。本品在水中几乎不溶，在乙醇中不溶；在含铵盐或二氧化碳的水中微溶；遇稀醋酸、稀盐酸或稀硝酸即发生泡沸...

甜菊素为甜叶菊叶子的主要甜味物质，提取物呈结晶状，用于食品甜味剂亦称甜菊糖苷。甜叶菊是一般人所熟悉的甘味料，也是南美洲巴拉圭与巴西交界处常见的多年生草本植物，甜叶菊的叶子含有名叫“甜菊素”的甜味物质...

甜菊素为甜叶菊叶子的主要甜味物质，提取物呈结晶状，用于食品甜味剂亦称甜菊糖苷。甜叶菊是一般人所熟悉的甘味料，也是南美洲巴拉圭与巴西交界处常见的多年生草本植物，甜叶菊的叶子含有名叫“甜菊素”的甜味物质...

甜菊糖(Stevioside;CNS:19.008;INS:960)又称甜菊苷，它是从菊科植物SteviaRebaudia(该植物在我国称作甜叶菊)的叶子中提取出来的一种糖苷。甜叶菊原产于巴拉圭和巴...

本品按干燥品计算，含Na2HPO4不得少于99.0%。【性状】本品为白色或类白色粉末，具引湿性。本品在水中易溶，在乙醇中几乎不溶。【鉴别】本品的水溶液显钠盐与磷酸盐的鉴别反应（通则0301）。【含量...

乳糖为白色的结晶性颗粒或粉末；无臭，味微甜。甜度是蔗糖的15%，而β-乳糖比α-乳糖的甜度大。乳糖在水中易溶，在乙醇、氯仿或乙醚中不溶。乳糖为白色的结晶性颗粒或粉末；无臭，味微甜。甜度是蔗糖的15%...

乳糖为白色的结晶性颗粒或粉末；无臭，味微甜。甜度是蔗糖的15%，而β-乳糖比α-乳糖的甜度大。乳糖在水中易溶，在乙醇、氯仿或乙醚中不溶。乳糖为白色的结晶性颗粒或粉末；无臭，味微甜。甜度是蔗糖的15%...

无水亚硫酸钠【性状】本品为白色结晶或粉末。本品在水中易溶，在乙醇中极微溶解，在乙醚中几乎不溶。【鉴别】（1）本品的水溶液（1→10）显碱性，溶液显亚硫酸盐的鉴别反应（通则0301）。（2）本品的水溶...

香兰素（Vanillin），又名香草醛，为一种广泛使用的可食用香料，可在香荚兰的种子中找到，也可以人工合成，有浓烈奶香气息。广泛运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中，如蛋糕、冷饮、巧克力、糖果；还...

羊毛脂是附着在羊毛上的一种分泌油脂，为淡黄色或棕黄色的软膏状物；有黏性而滑腻；臭微弱而特异。在氯仿或乙醚中易溶，在热乙醇中溶解，在乙醇中极微溶解。[1]CAS登录号8006-54-0外观淡黄色或棕黄...

交联聚维酮[9003-39-8]本品为N-乙烯-2-吡咯烷酮合成交联的不溶于水的均聚物。分子式为（C6H9NO）n，其中n代表1-乙烯基-2-吡咯烷酮链节的平均数。按无水物计算，含氮（N）应为11....

交联聚维酮[9003-39-8]本品为N-乙烯-2-吡咯烷酮合成交联的不溶于水的均聚物。分子式为（C6H9NO）n，其中n代表1-乙烯基-2-吡咯烷酮链节的平均数。按无水物计算，含氮（N）应为11....